Chef de Rang H/F - 93

Bistrot traditionnel au coeur des Puces de Paris, Saint-Ouen, habitué des gros services pourboire individuel, très intéressant. Portefeuille limonadier, expérience exigée, plateau obligatoire anglais aussi !

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser