Cuisinier - Cuisinière en Gastronomie Pakistanaise et Indienne H/F - 93

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et préparer des plats traditionnels pakistanais et indiens, faits maison, avec des produits frais et de qualité.
Vous participerez à l'élaboration, la cuisson et la présentation des plats selon les recettes authentiques et les standards d'hygiène en vigueur.

Missions principales :
Préparer et cuisiner les plats traditionnels pakistanais et indiens (biryanis, currys, kebabs, naan, samoussas, etc.)
Assurer la qualité gustative et visuelle des plats
Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de service

Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine pakistanaise et/ou indienne (au moins 2 ans souhaités)
Bonne connaissance des épices, ingrédients et techniques de cuisson propres au sous-continent indien
Sens du goût, de la présentation et du travail bien fait
Esprit d'équipe, autonomie et rigueur

Langues :
La maîtrise du français est un atout. La compréhension de l'ourdou, de l'hindi ou du pendjabi serait appréciée.

Type de contrat :
CDI
Temps plein (35 h/semaine)
Travail en semaine et week-end, selon les horaires du restaurant
Rémunération : Selon expérience et convention collective HCR (hôtels-cafés-restaurants)
Date de prise de poste souhaitée : dés que possible