Cuisinier Spécialisé en Cuisine Marocaine H/F - France Travail

Le posteNotre restaurant situé en Seine Saint Denis (93) recherche un cuisinier expérimenté en cuisine marocaine pour intégrer notre équipe en CDI à temps plein.Idéalement disponible rapidement.Vos missions- Préparer et cuisiner des plats traditionnels marocains (tajines, couscous, pastilla, méchoui.)- Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail- Gérer les stocks, les approvisionnements et limiter les pertes- Garantir le respect des normes HACCP et d'hygiène alimentaire- Participer à l'élaboration de la carte et aux suggestions saisonnièresProfil recherché- Expérience significative en cuisine marocaine (minimum 2 ans)- Bonne connaissance des épices, techniques et recettes authentiques- Capacité à travailler en équipe et sous pression- Sérieux, ponctuel et organisé- CAP Cuisine ou équivalent appréciéCe que nous offrons- CDI à temps plein - Rémunération selon profil et expérience- Environnement de travail convivial

Experience: 24 MoisCompétences: Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinairesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Services des traiteursListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Recettes
• Réactivité
• HACCP